如何完美使用山茶油

山茶油

 

四步教您成为用油达人

 

1

控制用量

 

建议成年人每日摄入25克的完美山茶油，即可满足以口感和营养的需求，也可以选择定量油壶量取。

 

2

热锅冷油

 

炒菜注意“热锅冷油”，先把锅烧热再倒油，放入菜品煎炒，不要等到冒烟。只有控制好，才能避免产生"反式脂肪酸"，避免食材营养流失。

 

3

用油更省

 

完美山茶油口味清香，油品纯度高，炒菜时比习惯用油量减少1/3，即可保证菜肴色、香、味俱全。

 

4

两步用油

 

炒菜前放一半油，炒菜后淋一半明油，菜香四溢起到诱人食欲的作用，有助保留山茶油的天然营养。

 

 为什么这么“贵”

 

     山茶油属于稀缺资源，产量低，目前山茶油的总产量还不足以满足国内5%的人群食用，山茶油又被称为“长寿油”、“月子油”，现在越来越多的人关注及食用它。完美山茶油真正“贵”的不是价格而是：

1/“贵”在原料

     每颗山茶果都来自于完美山茶油有机原料采集基地，山茶果从开花到果实成熟须历经秋、冬、春、夏、秋五季13个月，常年郁郁葱葱，饱受阳光雨露、云雾滋养，尽吸天地灵气，日月精华。每年秋天，在同一棵山茶树上的同一枝头上，既挂着待摘的山茶果，又开着怀籽的山茶花，民间俗称“抱子怀胎”。

 

2/“贵”在工艺

     每颗山茶籽都经过7重精选，后续工序完全在低温下进行，低温冷榨工艺，最大程度保留了原生态活性物质，出油率低，成本高。“0”反式脂肪酸，杜绝坏脂肪，山茶油被顾客誉为“比橄榄油更好的食用油”。

 

3/“贵”在能滋养生命

     山茶油富含维生素E、角鲨烯、茶多酚、植物甾醇、山茶皂甙等生命活性物质，其中角鲨烯的含量是市面上的高温精炼山茶油的100倍以上，油酸含量高达80%以上，其中亚麻酸与亚油酸的比例十分合理。是名副其实的有生命的油！