湖南首个茶油地方标准发布

　　茶油是我国特有的一种优质食用油料，具有清热化湿、杀虫解毒的功效。油茶栽种至今已有2000多年历史，在我国长江以南广为种植。湖南省是油茶的主产区，茶油产量、产值都是全国第一，其中“常宁茶油”品质独特，油性稳定，色清味香，营养十分丰富。这与常宁所处的地理位置不无关系。常宁市地处我省南部，地势南高北低，属亚热带季风湿润气候，年平均气温15.1℃～18.1℃，生长季长，年平均无霜期344天，阳光充足，雨量充沛。同时土壤以红壤为主，土质深厚肥沃，有机质含量较高，平均达到3.32%。特定的自然环境和地质条件很适应常宁油茶的生长。近年来，常宁市大力发展油茶产业，把常宁茶油作为名片来打造。2017年茶油年产量1.13万吨，年产值达17.6亿元，已成为全市农村经济发展新的增长点，带动了农民致富。常宁先后获评“中国油茶之乡”、“湖南省油茶重点基地建设(县)市”、“全国油茶产业建设示范市”、“国家油茶标准化示范区”、“茶油生产大县”等荣誉称号。2014年，常宁茶油获批国家地理标志保护产品。2017年，常宁成为全国首个通过森林经营认证（CFCC）的县市。

　　《地理标志产品 常宁茶油》地方标准是涉及民生和食品质量安全的标准。湖南省质量技术监督局标准化处处长彭利锋介绍，随着常宁茶油产业迅速发展，产品供不应求。部分生产加工常宁茶油的企业，他们以外地油茶籽为原料生产加工成品油，欺骗消费者，使常宁茶油的声誉受到了影响。

　　《常宁茶油》标准规定了该地理标志产品的适用范围、油茶品种、栽培技术、加工工艺、质量指标、检验方法、标签标志等技术要求，并根据常宁茶油产品的特性，重点突出感官、理化等指标，注重标准的可操作性。同时，鉴于常宁茶油的“角鲨烯和甾醇”含量远高于国内其他品牌的茶油，我们将这两项特色指标也作了明确的规定。可以说，该标准从原料、生产加工到产品包装、销售等各环节对常宁茶油都进行了规范。

　　该标准的制定与实施，可使常宁茶油产品质量真正做到“过程可控制，结果可预期”，能有效地保护常宁茶油的品质和声誉，提升常宁茶油的品牌知名度，维护广大消费者的利益。同时对增强企业竞争力，规范市场行为，推动产业提质增效，促进地域经济持续发展等方面都具有重要的意义。