丰城一企业两批次山茶油不合格

　　过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。过氧化值会随着油脂氧化而升高，严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂氧化。

　　省食品药品监督管理局已要求丰城食品药品监管部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。